Aunque el precio del aguacate en centros comerciales y fruterías ha registrado un aumento casi del 100% de su costo regular  la venta no se ha afectado tan agresivamente como pudiera esperarse. 

Y es que en general para uso doméstico rl aguacate sirve más como acompañamiento en comidas y guisos que  el consumo siempre es bajo por lo que no impacta tanto a las amas de casa.

Sin embargo en el sector comercial es distinto pues en el caso de taquerías y restaurantes se incrementan los costos de producción al ofrecer productos productos como guacamole o acompañamiento en platillos, costos que en la mayoría de los casos absorben los propietarios. No obstante, de seguir así podría impactar al consumidor.

En diferentes establecimientos como la Central de Abastos el precio oscila entre los 60 y 70 pesos el kilo de aguacate cuando el precio normal era alrededor de los 30 pesos por kilogramo.

Deja un comentario