Con la finalidad de fortalecer el potencial turístico de la zona rural oriente de Hermosillo y diversificar las opciones de platillos que esta zona del municipio ofrece a residentes y visitantes, se realizará este sábado 16 de abril la primera Muestra Gastronómica San Pedro.
El Director de la Comisión de Fomento al Turismo, Eduardo Lemmen Meyer González, anunció este evento que organiza el Gobierno Municipal con apoyo del Comité de Participación Social de dicha comunidad y 6 instituciones educativas formadoras de especialistas en alimentos en la capital sonorense.
La Primera Muestra Gastronómica San Pedro tendrá lugar el próximo sábado a partir de las 9:00 horas en las instalaciones de la Telesecundaria 186, con participación de 27 establecimientos del ramo, quienes presentarán sus platillos en las siguientes categorías: «Mejor caldo», “Mejor burro y “Mejor tamal”.
Acompañaron al funcionario Cosme Fabián Castro, Director de Desarrollo Rural del municipio; Rodolfo Ontiveros, Director de Canirac Hermosillo y el chef Miguel Puga, Director de la escuela Icatec, quien será uno de los jueces que determine cuáles serán los mejores platillos.
Relacionado con este evento, las escuelas participantes realizarán un concurso interno entre sus estudiantes, para que elaboren un platillo inédito utilizando ingredientes típicos de la región, el cual tendrá un lugar destacado en este proyecto de ratificar y fortalecer a San Pedro como corredor gastronómico, del cual la muestra del sábado será la primera fase.
Se informó que los participantes en la muestra con los mejores platillos obtendrán el reconocimiento respectivo, así como incentivos económicos y en especie.
